压榨好的花生油的保存方法

　　消费者在进行购买食用油时需要特别的注意的就是，很多的食用油都会有因油而异的特别的情况。其中，经过榨油机设备压榨之后的色拉油应该是比较的清澈透明以及无色的。而花生油和大豆油等油品呈现的都是半透明的淡黄色以及橙黄色的颜色。像麻油就是橙黄色或者是棕色的颜色。大豆、花生仁、菜籽以及芝麻等经过初步的处理之后得到就是毛油，色泽比较深并且比较的浑浊，不能进行食用。如果是植物油中的透明度比较的差，其黏度变大还有气泡，这就是发生了变质的现象。花生油一般在冬天比较的低温的时候会凝固成一些不透明的状体，这就是很正常的一些现象，在进行鉴别的之后就要进行区分一下。
　　然而，从采用的榨油机设备的压榨好食用油来看，在进行保存的时候就一定要特别的注意了。食用油进行氧化变质是链式的一个反应，其中还具有比较强的传染性。把一些新鲜的油放入旧的油瓶当中，新鲜的油就会很快的发生一些质变的现象。一些消费者选择用大的塑料瓶进行反复的盛装食用油的做法就要注意一下了。同样的，如果买一大桶的食用油，每天都打开盖子往外倒油的方法也是不妥当的，原因就是这种做法很容易就会使食用油加速的进行氧化。综上所述，正确进行储存食用油的做法就是随取随用，使用的油杯或者是油瓶要尽量的小一些，在用完后就再从大油桶中取出。其中，小油杯较好平日里都放在橱柜里，在炒菜的时候再拿出，小油杯或者是小油瓶一定要定期的进行更换。用于储存的大桶油在买来之后要放在比较阴凉的地方，不用的时候要盖严油桶的盖子，防止有空气以及水分进入到油桶之内。